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Découvrez Château Olivier à travers nos offres oenotouristiques
Journée Portes Ouvertes : Les Estivales de Pessac Léognan
Château Olivier vous ouvre ses portes à l’occasion des Estivales, le samedi 14 juin 2025 de 10h à 18h !
Venez découvrir la propriété lors d’une journée conviviale placée sous le signe du partage et de la créativité.
Cette journée exceptionnelle sera rythmée par des visites et des dégustations gratuites de nos vins !
Un marché de créateurs se tiendra également sur place, mettant à l’honneur le savoir-faire artisanal local.
Retrouvez tous les créateurs et artisans présents en cliquant sur leurs réseaux sociaux :
@perle.de.vin : Créateurs de bijoux originaux et uniques
@lesbougiesduvin : Bougies 100% cire soja naturelle coulées dans des bouteilles de vin recyclées
@asineriedelabaumette : Fabrication de savons et cosmétiques au lait d’ânesse
@moodea.art : Fabrication artisanale de tableaux texturés
@bloomofficiel2005 : Peintures de paysages de la région sur toiles
@mielsdulysos : Apiculteurs bio en sud gironde
@terramoka_cafeceramique : Café céramique bordelais convivial, proposant de la peinture sur céramique et de la poterie
@la.douellette : Goodies à base de douelles de barriques
Mais aussi ! Un atelier de peinture sur céramique organisé par TERRA-MOKA ! Prenez le temps de stimuler votre créativité et de créer un joli souvenir de cette journée, au beau milieu de l’écrin de verdure du Château Olivier.
Vous pouvez dès à présent réserver votre atelier via le lien en cliquant ici, c’est le meilleur moyen d’être sûr d’avoir une place !
Vous pourrez également y participer en fonction des disponibilités si vous vous décidez le jour J.
Nous serons ravis de vous accueillir le 14 juin prochain pour partager avec vous l’histoire, les saveurs et les talents de notre région.
L’équipe du Château Olivier
Château Olivier: entre Histoire et modernité
Il y a des lieux que l’Histoire raconte mieux que les mots.
Avec ses douves, ses derniers vestiges architecturaux d’un siècle révolu et ses fenêtres à meneaux, la propriété a tout d’un Château médiéval. Situé à seulement 11km de Bordeaux, Château Olivier qui a vu se succéder des générations, naitre des ambitions nouvelles et grandir des projets innovants, a d’autres légendes à vous partager.
Il y a des lieux, chargés d’histoire, que la modernité n’effraye pas.
La richesse d’un écosystème unique
Isolé des autres vignobles alentours et protégé par les forêts, Château Olivier partage l’espace avec une faune et une flore d’exception. Considéré comme une véritable réserve naturelle, notre domaine de 230 hectares situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan voit se côtoyer dans le respect hommes, arbres, oiseaux, papillons, mammifères et fleurs.
Un terroir riche. Un terroir digne des plus grands. Un terroir qui fait aujourd’hui du vignoble Château Olivier l’un des 6 Crus Classés de Graves en rouge et en blanc.
Vins d’Exception en Pessac Léognan: Les Grands Crus de Château Olivier
Les 60 hectares de Château Olivier s’étendent sur un sol principalement argilo-calcaire à la qualité et aux potentialités viticoles remarquables.
Cette diversité géologique, conjuguée à un microclimat propre, nous permet de vous proposer des très grands vins de garde aux arômes et aux nuances naturellement complexes.
Cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot) ou cépages blancs (Sauvignon Blanc, Sémillon), tous ont cette particularité d’être précis, francs et vrais.
UN SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DU TERROIR
Notre modernité est construite autour des traditions léguées et nous la devons à nos convictions.
Propriétaire depuis 136 ans, la famille de Bethmann s’entoure d’une équipe de spécialistes – impliqués et fidèles – dans le seul but de faire rayonner Château Olivier. Un collectif solide engagé dans le respect de l’Environnement et une exigence rigoureuse de la vigne dont chaque étape est contrôlée : des vendanges à la main à la vinification parcellaire « sur mesure », jusqu’à l’élevage en barrique.
Visites &
Dégustations
Découvrez Château Olivier, ses chais, ses légendes et ses vins à travers nos différentes activités. Poussez notre porte, Château Olivier vous accueille.
Nous rendre visiteRéceptions & séminaires
Nous mettons à votre disposition deux espaces de réception : une parenthèse en pleine nature pour vos événements professionnels et privés.
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