LE DAUPHIN D’OLIVIER ROUGE
ASSEMBLAGE
Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 40%
NOTE DE DÉGUSTATION
De couleur rouge éclatant, le nez est ouvert sur de notes fruitées et boisées légèrement toastées. La bouche est structurée et longue. La finale persistante est légèrement vanillée.
LE DAUPHIN D’OLIVIER ROUGE
ASSEMBLAGE
Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 50%
NOTE DE DÉGUSTATION
Le vin est précis et gourmand : fruits rouges bien murs, tanins fondus et élégants. Un millésime riche et onctueux avec une structure tanique digne d’un grand millésime de garde mais déjà très agréable.
